Iniziate la ricetta versando in una ciotola la bevanda vegetale e aggiungendo un pò alla volta la farina,mescolando il composto con una frusta a mano fino ad eliminare completamente eventuali grumi. 

Una volta ottenuta una pastella liscia ed omogenea prendete una padella per crepes, mettetela sul fuoco e appena si sarà scaldata ungetela con un goccio di olio e versate1/2 mestolo di composto. Cuoci le crepes a fiamma media per circa 2-3 minuti. 

Una volta cotte farciscile come preferisci, come ad esempio miele, cannella, marmellata, creme spalmabili.

Le crepes vegane si possono conservare in frigo per massimo 3 giorni.