Iniziate la ricetta aggiungendo in un pentolino 150ml di latte, la purea di zucca e la cannella. Mettetelo sul fuoco a fiamma media e continuate a mescolare per qualche minuto per eliminare eventuali grumi. Nel mentre montate la restante parte del latte. 

Infine versate in una tazza il latte con la zucca, il latte montato e prima di servirlo date una spolverata di cannella. 

Il pumpkin spice milk deve essere consumato caldo appena preparato.